Ет өңдеу жабдығы Fimar 22REF, 32ref және т. б.

Ет өңдеу жабдығы. Етті қайта өңдеу көп уақытты қажет етпеуі және үлкен күш-жігерді қажет етпеуі үшін ет өңдеуге арналған жоғары технологиялық жабдық қажет. Жоғары сапалы ет тартқыштарды, таспалы араларды, ет араластырғыштарын, престерді және т.б. пайдалану көп уақытты қажет ететін процесті жеделдетуге және жеңілдетуге көмектеседі. Осы жабдықтың арқасында қалдықтар саны азаяды, ет өндірісінің рентабельділігі күрт артады.

 

Кәсіби ет тартқыштар тамақтану және сауда кәсіпорындарында балық пен ет тартылған ет дайындау үшін қолданылады. Ассортимент сағатына 50-ден 500 кг-ға дейін тартылған ет тартқыштарымен ұсынылған. Жабдық жоғары сапалы, қолдануға ыңғайлы және ұзақ мерзімді пайдалануға арналған.

Модельдер: 22REF, 32REF, TR8D, 12s, 12ts, 22te, 22ts, 22rs, 22te және т. б.

• Ет тартқыштар 32REF, 22ref. Техникалық сипаттамалары.
• Ет тартқыштар 32TN, 32rs. Техникалық сипаттамалары.
• Ет тартқыш 32DEP. Техникалық сипаттамалары.
• Ет тартқыштар 22RS, 22rg. Техникалық сипаттамалары.
• Ет тартқыш 22ts. Техникалық сипаттамалары.
• Ет тартқыштар 22sn, 22C. техникалық сипаттамалары.
• Ет тартқыш 22te. Техникалық сипаттамалары.
• Ет тартқыштар 12ts, 12s. техникалық сипаттамалары.
• Ет тартқыш 12b. техникалық сипаттамалары.
• Ет тартқыш TR8D. техникалық сипаттамалары.
• Ет тартқыш 12c. техникалық сипаттамалары.

---

Ет тартқыштың және үккіштің Қос функциялары екі бөлек құрылғыға қарағанда керемет таңдау болып табылады. Мысалы, олар шағын жұмыс алаңы бар жаңа дамып келе жатқан мейрамханалар мен кафелер үшін нағыз құтқарушы болады. Өндіріс көлемін тиімді арттыра отырып, мұндай құрылғылар өте жинақы және шектеулі ас үй кеңістігін ұтымды пайдалануға көмектеседі.

Модельдер: 12at, 12t, 22at, 22ae, 22T, AT8D.

• Ет тартқыштың және үккіштің Қос функциясы 12at. Техникалық сипаттамалары.
• Ет тартқыштың және үккіштің Қос функциясы 12t. техникалық сипаттамалары.
• 22at ет тартқышы мен үккіштің Қос функциясы. Техникалық сипаттамалары.
• 22ae ет тартқышы мен үккіштің Қос функциясы. Техникалық сипаттамалары.
• Ет тартқыштың және үккіштің Қос функциясы 22t. техникалық сипаттамалары.
• At8d ет тартқышы мен үккіштің Қос функциясы. техникалық сипаттамалары.

---

Таспалы аралар қоғамдық тамақтандыру, сауда және тамақ өндірісі кәсіпорындарында ет, балық және құс етін кесу үшін қолданылады. Таспалы араларды пайдаланып, жаңа піскен және мұздатылған еттің үлкен бөліктерін, соның ішінде сүйектерді кесуге болады, ал сүйектер ұсақталмайды, ал кесу тегіс және тегіс болады. Ассортиментте пышақтың жалпы ұзындығы 1550, 1830 және 2020 мм болатын аралар бар.

Модельдер: SE1550A, SE1830A, SE2020A, SE1550V, SE2020V, SE1830V.

• Ет пен сүйекке арналған ара SE1550A. техникалық сипаттамалары.
• Ет пен сүйекке арналған ара SE1830A. техникалық сипаттамалары.
• Ет пен сүйекке арналған ара SE2020A. техникалық сипаттамалары.
• Ет пен сүйекке арналған ара SE1550V. техникалық сипаттамалары.
• Ет пен сүйекке арналған ара SE1830V. техникалық сипаттамалары.
• Ет пен сүйекке арналған ара SE2020V. техникалық сипаттамалары.

---

Фарш илегіштер қоғамдық тамақтандыру, сауда және тамақ өндірісі кәсіпорындарында фарштың үлкен көлемін біркелкі консистенцияға дейін араластыру үшін қолданылады. Фарш илегіштер тағам дайындау процесін едәуір жылдамдатуға және қызметкерлердің уақытын үнемдеуге мүмкіндік береді. Ассортиментте бірнеше модельдер бар, олардың көлемі 25/50-ден 50/95 кг-ға дейін (минималды/максималды көлем), бұл мекеменің сұраныстарына сәйкес келетін тартылған етті оңай табуға мүмкіндік береді.

Модельдер: 30C1P, 50c1p, 50c2p, 50c1pn, 95c2pn, 50c2pn.

• Ет араластырғыш 30c1p. техникалық сипаттамалары.
• Ет араластырғыштар 50C1P, 50c1pn. Техникалық сипаттамалары.
• Ет араластырғыш 95c2pn. Техникалық сипаттамалары.
• Ет араластырғыш 50c2pn. Техникалық сипаттамалары.

---

Гамбургер пресстері тамақтану орындарында дөңгелек котлеттерді қалыптастыру үшін қолданылады. Олар котлеттер, тұтқалар мен пресстерге арналған металл корпус, ықшам өлшемдері мен ыңғайлы қолмен жұмыс істейді. Пресс бірнеше секунд ішінде гамбургерлер, чизбургерлер, сэндвичтер және басқа да фаст-фуд тағамдарын жасау үшін қолданылатын котлетті алуға мүмкіндік береді.

Модельдері: F10.

• Гамбургерге арналған баспасөз F10. Техникалық сипаттамалары.

---

Шұжық шприцтері қоғамдық тамақтану және сауда кәсіпорындарында шұжықтар, шұжықтар, сарделкалар және басқа да шұжық өнімдерін дайындау үшін қолданылады. Мұндай жабдықтың міндеті-табиғи немесе жасанды қабықты тартылған етпен толтыру. Мұны істеу үшін оператор өнімнің түріне байланысты қабықтың шетін қажетті диаметрдің саптамасына қояды және тұтқаны бүкіл қабық толтырылғанша бұрайды.

Модельдер: LT14OR, LT7OR, LT14VE, LT7VE.

• Қол толтырғыштар шұжық LT14OR. Техникалық сипаттамалары.
• Қол толтырғыштар шұжық LT7OR. Техникалық сипаттамалары.
• Қол толтырғыштар шұжық LT14VE. Техникалық сипаттамалары.
• Қол толтырғыштар шұжық LT7VE. Техникалық сипаттамалары.

---